POLLO CON PATATE AL FORNO

Semplice, appetitoso ed economico... uno di quei piatti che si preparano e si gustano con il sorriso :)

"IL MIO POLLO CON PATATE AL FORNO"

Ingredienti:
1 Kg di pollo a pezzi
1 Kg di patate 
1 spicchio d'aglio
rosmarino q.b.
pepe nero q.b.sale q.b.
olio e.v.o. q.b.
Preparazione:
In una ciotola mettiamo dell'olio extra vergine d'oliva ed insaporiamolo con uno spicchio d'aglio schiacciato, sale, una leggera macinata di pepe e abbondante rosmarino... lasciamo che si insaporisca.
Intanto peliamo le patate e tagliamole a tocchetti di media dimensione, adagiandoli man mano in una ciotola d'acqua. 

Sistemiamo i pezzi di pollo in una teglia, spennelliamo accuratamente la pelle con l'olio aromatizzato, disponiamo tutt'intorno i tocchi di patate ben scolati e condiamoli con l'olio rimasto.
Inforniamo a 190°- 200° per 50' - 60':fino a che le patate saranno leggermente abbrustolite ed il pollo ben dorato.
Portiamo in tavola ancora caldo. Ummmmh!